Resep masakan kepiting asam pedas, kali ini saya akan mengajak para ibu-ibu atau sahabat-sahabat semua terutama wanita-wanita yang mempunyai hobby memasak atau yang lagi mencari resep masakan berbahan dasar kepiting. Seperti kita tau bahwa daging kepiting mempunyai rasa yang lezat dan banyak sekali para pecinta olahan seafood yang menyukainya. Barangkali sahabat-sahabat pecinta resep masakan tradisional sudah bosan dengan olahan kepiting yang itu-itu saja, kali ini resep masakan tradisional akan mencoba untuk membuat varian baru dengan kepiting, yaitu kepiting asam puedasss.. Langsung saja tanpa panjang lebar, berikut ini
resep masakan kepiting asam pedas.
 |
| Kepiting asam pedas |
|
Resep Masakan Kepiting Asam Pedas Nan Lezat
Bahan yang diperlukan
3 ekor kepiting, cari yang besar
4 cm lengkuas, terus dimemarkan
4 lembar daun bawang, lalu rajang
2 buah jeruk nipis, kemudian diambil air nya
1 batang serih
3 lembr daun jeruk
500 ml air putih
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
50 ml minyk goreng
Bumbu-bumbu
resep masakan kepiting asam pedas yang dihaluskan :
12 biji cabe merah
5 siung bawang merah
50 gram kenari putih
Cara untuk Mengolah resep masakan kepiting asam pedas
1. Kepiting direbus dahulu.
2. Tempurung kepiting dibuka lalu bersihkan insang kemudian potong jadi 4 bagian.
3. Air direbus, bumbu yang sudah dihaluskan dimasukkan, kemudian kepiting dan garam.
4. Lengkuas, sereh dan daun jeruk ditumis dengan minyak goreng sampai harum.
5. Lalu kecap ikan dan daun bawang dimasukkan, ditumis sebentar, lalu angkat.
6. Tumisan dimasukan ke dalam rebusan kepiting.
7. Api dikecilkan sampai bumbu menyerap.
8. Masukkan air jeruk dahulu sebelum diangkat.
9. Paling cocok disajikan hangat.
Advertisement
Kumpulan Resep Masakan Indonesia Sehari-hari
Published:
2014-03-26T21:00:00-07:00
Title:Yuk Praktek Resep Masakan Kepiting Asam Puedass
Rating:
5 On
22 reviews