Resep masakan sayur asam kepala ikan kakap – Para pembacaku
sekalian, kali ini kita akan membuat sebuah olahan yaitu resep masak sayur
asam. Kalau biasanya sayur asam hanya terdiri dari sayuran dan bumbu-bumbu,
maka sesuai dengan judulnya kita akan menambahi sayur asam tersebut dengan
kepala ikan kakap, penasaran... silahkan baca baik-baik dan praktekan resepmasak sayur asam kepala ikan kakap.
 |
| Sayur Asam Kepala Ikan Kakap |
Resep Masakan Sayur Asam Kepala Ikan Kakap Lezat
- Kepala
ikan kakap, 1 saja
- Singkong,
500grm, potong kotak-kotak
- Kangkung,
seikat, lalu siangi
- Daun
kedondong, seikat
- Kacang
panjang, seikat
- Kol, 100grm
- Asem jawa
/ terong asem, secukupnya saja
- Garam
& Gula pasir, secukupnya
- Minyak goreng,
3 sdm
Bumbu – bumbu halus
- Bawang
merah, 5 buah
- Bawang
putih, 4 buah
- Cabe
merah, 4 biji
- Kemiri, 10
buah
- Kunyit, 2cm
- Jahe, 2cm
- Serai, 2
batang, kemudian memarkan
- Daun
salam, 3lembar
- Lengkuas,
3cm, lalu memarkan
Cara membuat Resep Masakan Sayur Asam Kepala Ikan Kakap :
- Minyak
goreng dipanaskan terlebih dahulu, lalu tumis bumbu halus sampai harum, selanjutnya
masukkan kepala ikan kakap. Masak sampai berubah warna.
- Tuangkan
air, masukkan singkong & kacang panjang. Masak sampai setengah mateng.
- Terakhir,
tambah dengan garam, gula, daun kedondong, kol, kangkung & asem jawa.
Masak sampai mendidih dan matang. Lalu Angkat dan masakan siap untuk
disantap
Disajikan untuk 4 porsi
Advertisement
Kumpulan Resep Masakan Indonesia Sehari-hari
Published:
2014-04-01T21:00:00-07:00
Title:Resep Masakan Sayur Asam Kepala Ikan Kakap Nan Lezat
Rating:
5 On
22 reviews