Resep masakan sayur daun kelor, kali ini kita akan membuat masakan sayur
dengan bahan dasar daun kelor, seperti kita ketahui daun kelor sangat mudah
ditemukan baik dikebun para petani atupun di pasar-pasar tradisional, disamping
itu daun kelor juga memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi, diantaranya:
- daun kelor
mengandung vitamin C tujuh kali lipat dari vitamin C dalam buah jeruk,
- mengandung
vitamin A empat kali lipat vitamin A pada wortel,
- kalsium
pada daun kelor setara dengan kalsium dalam empat gelas susu,
- kandungan
potassium setara dengan yang terkandung dalam tiga buah pisang,
- kandungan
protein setara dengan protein dalam dua yogurt
- selain
itu, tepung daun kelor mengandung protein lebih tinggi dari daun kelor
segar yaitu 20-26 gram per 100 gram.
 |
| Sayur Daun Kelor |
Resep Masakan Sayur Daun Kelor Nan Lezat
- 4 siung bawang
Merah, iris tipis-tipis
- 1 batang
serai
- 1 ruas
temu kunci
- 1 buah
tomat
- Garam secukupnya
- Gula
Kastor secukupnya
Cara pembuatan resep masak sayur daun kelor
1.pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih
2.Kemudian didihkan air, masukkan bawang merah, kunci, sereh, daun kelor & garam. setelah daun kelor mateng tambahkan dengan tomat
3.Paling cocok disajikan dengan nasi hangat
Waktu memasak kira-kira 10 menit
Advertisement
Kumpulan Resep Masakan Indonesia Sehari-hari
Published:
2014-04-02T09:00:00-07:00
Title:Resep Masakan Sayur Daun Kelor Nan Lezat Dan Bergizi Tinggi
Rating:
5 On
22 reviews